domenica 30 giugno 2013

Biscotti frolla montata


Buongiorno! 
Questa estate è proprio ballerina...beh, vediamo il lato positivo: possiamo accendere il forno tranquillamente, come ho fatto io ieri sera! Ho sfornato una bella teglia di pizza e poi questi biscotti! Era da tanto che li avevo in mente...penso che siano perfetti accompagnati da una bella tazza di tè (o meglio, di cioccolata!)
Ho preso la ricetta dal blog di Mysia, lo conoscete di certo! 

ingredienti: 
220 gr di farina 
1 uovo 
150 gr di burro
80 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di lievito per dolci
cioccolato fondente

procedimento: 
In una ciotola lavorate il burro e lo zucchero a velo. Quando sarà diventato a crema, unite prima l'uovo e poi la farina e il lievito, poca alla volta. Lavorate con una spatola. 
Mettete l'impasto in una sacca da pasticciere, con il beccuccio finale stellato: sulla carta da forno, formate dei biscottini a forma di  u ( o ferro di cavallo!).
Infornate e cuocete a 160°C per circa 10 minuti. 
Lasciate raffreddare: se volete, sciogliete del cioccolato a bagnomaria e intingetevi i biscotti!

1 commento:

  1. Che spettacolo questi biscotti!!
    Ottimi!!
    Complimenti per il tuo blog.
    Buona serata.
    Incoronata

    RispondiElimina

ciao!! grazie per la visita! Se ti va, lascia un commento qui! ;-)

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